СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 260202 – Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине экономика отрасли
Та тему: «Планирование себестоимости продукции»
Калуга 2008 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретическая часть
2. Расчетная часть
Заключение
Возможно вы искали - Курсовая работа: Подготовка и обслуживание банкета "День рождения"
Список литературы
Введение
Темой данной курсовой работы является планирование себестоимости продукции.
Себестоимость – это сумма затрат на производство и реализацию продукции в денежном измерении.
Целью планирования себестоимости продукции является возможное ее снижение и обеспечение на этой основе оптимального уровня затрат на производство и рост накоплений.
Для того чтобы решить задачи необходимо провести расчеты:
Похожий материал - Контрольная работа: Показатели качества продуктов питания
1. Определить производственную программу в натуральном измерении (выработка годовая);
2. Определить стоимостной показатель:
1. Товарная продукция в оптовых ценах предприятий;
2. На его основе определяем товарную продукцию в отпускных ценах.
3. Расчет себестоимости (определяем каждый вид затрат входящих в калькуляцию себестоимости):
Очень интересно - Контрольная работа: Показатели качества субпродуктов
1. Основное сырье и материалы
2. Прочее сырье и материалы
3. Транспортно – заготовительные расходы (ТЗР)
4. Электроэнергия на технологические нужды
5. Топливо на технологические нужды
Вам будет интересно - Курсовая работа: Показатели качества хлеба и хлебобулочных изделий
6. Основная заработная плата
7. Дополнительная заработная плата
8. Единый социальный налог (ЕСН)
9. Общие производственные расходы
10.Общехозяйственные расходы
Похожий материал - Реферат: Получение и состав меда
Производственная себестоимость (сумма строк с 1 по 10).
11.Коммерческие расходы
Полная себестоимость (производственная себестоимость + коммерческие расходы).
Калькуляция составляется на каждый вид продукции: