Исполнитель:
ст-ка V курса
Естественно-географического факультета
Шишкина Е.Ф.
Научный руководитель:
Возможно вы искали - Реферат: Кислородосодержащие органические соединения
кандидат технических наук, доцент
Кочергина Н.И.
ВОРОНЕЖ 1999 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 3
Глава 1. Обзор литературы. 5
1.1 Протеиназы микробного происхождения. 5
Похожий материал - Реферат: Органические соединения
1.2 Ферменты, их физико-химические свойства. 9
1.3 Выделение и очистка препаратов протеиназы. 13
1.4 Расщепление коллагенсодержащего сырья и его применение. 17
Глава 2. Материалы и методы исследования. 27
2.1 Определение рН. 27
Очень интересно - Реферат: Оксисоединения
2.2 Определение протеолитической активности. 27
2.3 Определение коллагеназной активности. 27
2.4 Определение молекулярной массы. 28
2.5 Определение содержания аминного азота. 28
2.6 Электрофоретические исследования. 29
Вам будет интересно - Реферат: Очистка от пестицидов
2.6.1 Определение гомогенности очищенных препаратов 29
2.6.2 Идентификация протеиназ в ПААГ. 30
Глава 3. Получение препаратов протеиназы Penicillium wortmannii 2091
и исследование их физико-химических свойств. 31
3.1 Разработка условий выделения препарата
Похожий материал - Реферат: Первичная подготовка нефти
Penicillium wortmannii BKMF 2091. 31
3.2 Фракционирование протеолитического комплексного
препарата ферментов. 36
3.3 Влияние температуры и рН на активность фермента. 37