1. Технико-экономическая характеристика магазина
2.Технология, формирование ассортимента товаров в магазине
3. Устройство и технологическая планировка магазина
4. Торгово-технологическое оборудование магазина
5. Реклама в магазине
Возможно вы искали - Доклад: Организация работы фотоателье
6. Технологические процессы в магазине
1. Технико-экономическая характеристика магазина
Практики по освоению специальности была пройдена на торговом предприятии «Тройка», где приобретены практические навыки работы по специальности.
ООО «Тройка» – розничное торговое предприятие, реализующее продукты питания, такие как: кондитерские, хлебобулочные, гастрономические изделия, торты, молочные, кисломолочные продукты, консервы рыбные, пресервы, продукты глубокой заморозки, прохладительные напитки, пиво, сигареты, и другие сопутствующие товары.
Магазин расположен на первом этаже многоэтажного и многоквартирного дома на углу улиц и наиболее удобно по отношению к потоку потребителей.
Так, у покупателя, возвращавшегося с работы, нет необходимости идти в другой магазин, или покупать продукты заранее, так как можно купить продукты отличного качества при надлежащем обслуживании недалеко от дома.
Похожий материал - Курсовая работа: Организация работы центра закупки компьютерной техники на примере ООО Аверс
К тому же, в число конкурентных преимуществ «Тройка» включаются приемлемые цены, качественные, свежие продукты и их широкий выбор, высокий уровень обслуживания, удобство расположения и интерьер магазина.
Магазин работает с 9-00 до 21-00 и в оба выходные – с 10-00 до 20-00.
Продажа товаров в основном ведется на основе самообслуживания, а также и через прилавок обслуживания.
Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров,предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина.
Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность, расширить объем реализации товаров.
Очень интересно - Контрольная работа: Организация развития электронной торговли
Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых контроллерами-кассирами.
Товары, требующие нарезки, упаковки и т. д., продают через прилавок индивидуального обслуживания.
Функции работников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций.
Процесс продажи здесь состоит из следующих основных операций:
1) встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.;
Вам будет интересно - Курсовая работа: Организация распределения продукции в логистической системе
2) получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров;
3) самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета;
4) подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;
5) оплата купленных товаров;
6) упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;
Похожий материал - Курсовая работа: Организация рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров
7) возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации.
Общая численность работающих в магазине «Тройка» составляет 23 человека, из них административный аппарат - 5 человек, прочий персонал – 18 человек. Это профессиональный кадровый состав с опытом работы на предприятиях розничной торговой сети.
Существующая организационная структура ООО «Тройка» является линейно-функциональной по принципу своего построения. Такой вид организационной структуры является развитием линейной и призван ликвидировать ее важнейший недостаток, связанный с отсутствием звеньев стратегического планирования.
Кадровыми вопросами в ООО «Тройка» занимается непосредственно директор. Отбор:оценка кандидатов на рабочие места и отбор лучших из резерва, созданного в ходе набора. В процессе отбора предпочтение отдается работникам, которые обладают не только высокой квалификацией, но и способностью к индивидуальному поиску, адаптации к конъюнктуре потребительского рынка.