Студентка: Сергеева О.А., ГФ – 22
Руководитель: Аносова Т.Г.
Курсовой проект допущен к защите
Зав.кафедрой
Екатеринбург 2007
Аннотация
Возможно вы искали - Курсовая работа: Организация розничной торговли
Курсовой проект на тему «Мое предложение на рынке услуг: ресторан «LeHonorи» состоит из 23–х страниц, включая 4 иллюстрации. Работа написана на основе 4–х источников.
Ключевые слова: ресторан, концепция ресторана, потребитель, клиент, услуга, обслуживание, интерьер, инновация, анимация, фирменный стиль, идея, меню.
В ходе работы было исследовано положении индустрии питания, а именно ресторана. Мною предложено открыть ресторан «LeHonorи», сочетающий в себе подлинно французский шарм.
Содержание
Введение
Похожий материал - Курсовая работа: Организация розничной торговли
1. История развития индустрии обслуживания
1.1Древний период
1.2 Средние века
1.3 XVIII век
1.4 ХIХ век
Очень интересно - Курсовая работа: Организация розничной торговли
1.5 ХХ век
2. Ресторан «LeHonorи»
2.1 Анализ потребителя
2.2 Предлагаемая услуга в классификации видов сервиса
2.3 Концепция ресторана
Вам будет интересно - Реферат: Организация сауны на территории отеля Надежда
2.3.1 Выбор места для ресторана
2.3.2 Технология обслуживания
2.3.3 Атмосфера ресторана
2.3.4 Дизайн интерьера
2.3.5 Меню
Похожий материал - Курсовая работа: Организация сбыта обуви
2.3.6 Анимация
2.3.7 Инновации
2.4 Фирменный стиль
Заключение