Министерство образования и науки Российской Федерации
ГОУ ВПО "Российская экономическая академия
им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономической теории
Комплексная междисциплинарная
Возможно вы искали - Реферат: Отношения с клиентами: что мешает сделать успешнее CRM в России
курсовая работа
на тему:
"Отличительные особенности технологии производства коньяка и бренди"
Выполнил (а)
студент (ка) группы 22__
очной формы обучения
Финансового факультета
Ф. И.О.
Научные руководители:
Кафедра экономической теории
Москва - 2010
Содержание
Похожий материал - Отчет по практике: Отчет по производственной практике
Введение
Раздел 1. Статистические данные продажи алкогольных напитков населению
1.1 Объем и структура продажи алкогольных напитков населению
1.2 Акцизы и ЕГАИС
Раздел 2. История происхождения коньяка и бренди
Очень интересно - Отчет по практике: Отчет по товароведно-торговой практике в магазине "Трусовский хлеб"
2.1 История происхождения коньяка
2.2 История происхождения бренди
Раздел 3. Классификация коньяка и бренди
3.1 Классификация коньяка
3.2 Классификация бренди
Вам будет интересно - Отчет по практике: Отчет прохождения производственной практики на ОАО САНТИЗ
Раздел 4. Особенности технологии производства коньяка и бренди
4.1 Технология производства коньяка
4.2 Технология производства бренди
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Похожий материал - Реферат: Оценка бизнеса и управление стоимостью компании
Бренди (коньяк) - крепкий алкогольный напиток (40-57% об), со специфическим вкусом и букетом, приготовленный из выдержанного не менее 3 лет спирта, полученного путем перегонки натуральных виноградных вин, в дубовых бочках или в эмалированных резервуарах, с погруженной в него дубовой клепкой. Впервые начали производить во Франции в городе Коньяк (департамент Шаранта), отсюда и его название "коньяк".
Официально коньяк - это зарегистрированная торговая марка напитков, произведенных только в одноименной провинции во Франции, а все остальные крепкие напитки на основе винного спирта называются бренди. Самые высококачественные и известные марки французского коньяка фирм "Курвуазье", "Хеннесси", "Реми Мартен", "Мартель", "Камю". В России название "коньяк" временно сохранено для крепких алкогольных напитков из винного спирта, выпускаемых для внутреннего рынка.
Объектом курсовой работы является коньяк и бренди.
Задачами курсовой работы является