Реферат: Исследование эффективности использования основных фондов на предприятии пищевой промышленности

1. Организационно-экономическая характеристика ООО

ООО является обществом с ограниченной ответственностью.

Основной вид деятельности – производство крупы, гранул и прочих продуктов из зерновых культур.

С момента государственной регистрации Общество является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные имущественные права, нести ответственность и быть истцом и ответчиком в суде.

Общество является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Возможно вы искали - Контрольная работа: Исследования реформирования экономики Украины

Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом.

При внесении вкладов не полностью Участники несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из Участников.

Структура управления на предприятии выглядит следующим образом:

Бухгалтер

Бухгалтер-кассир


Инженер


Рис. 1. Схема структуры управления на предприятии.

В штатном расписании предприятия указаны все должности и тарифные ставки основного структурного подразделения (см. Приложения).

Похожий материал - Реферат: Истоки возникновения классической экономической теории

Общий контроль за исчислением заработной платы работников осуществляет генеральный директор предприятия. Непосредственно ответственность за организацию исчисления заработной платы работникам несет главный бухгалтер[1] .

Организационная структура, в которой отражены все объекты, относящиеся к производству выглядит так:


Участок по подготовке зерна к помолу

Выбойный участок

Склад готовой продукции

Механический участок

Электроучасток


Рис. 2. Схема организационной структуры на предприятии.

На данном предприятии производство осуществляется с помощью мельничного комплекса – МВС – 2. Его производительность составляет 20 тонн продукции в сутки. Комплекс состоит из четырех отделений:

- Зерноочистительное отделение (сепаратор БИС-12 и камнеотборник БКТ). Очистка зерна от сорной примеси в сепараторах, очистка от минеральной примеси в камнеотборочных машинах, мойка зерна в моечных машинах и отволаживание (отлежка) его в емкости в течение 8—20 ч, в зависимости от исходной влажности и стекловидности.

Очень интересно - Реферат: Историческая природа социальных издержек

- Размольное отделение (станок вальцевой ВМ-2). Подготовленное к помолу зерно из зерноочистительного отделения поступает в размольное. На первом этаже размещены вальцовые станки, рабочими органами которых является пара валков, вращающихся на встречу друг другу с разными скоростями, соотношение которых: 1,5 и до 1: 2,5 Скорость верхнего (быстровращающегося валка) 6 м/с. Зерно попадает на рабочие валки через питающее устройство, состоящее из двух вращающихся валиков и заслонки, равномерно распределяющей сыпь продукта по длине валков. В результате различных скоростей движения рабочих валков и их рифленой поверхности зерно, проходящее между ними, разворачивается и раскалывается.

- Рассевное отделение (рассев БРУ). Для разделения по размеру их направляют на просеивающие машины, называемые рассевами. Продукт после вальцовых станков попадает на них с помощью пневматического транспорта. Каждый рассев представляет собой шкаф, разделенный на 4 части. Секция состоит из набора ситовых рамок и сборных днищ и имеет каналы для выпуска продуктов. На рассевах драного процесса получают 5 фракций, из них 2 просеиваются через сита (первый и второй проходы), а 3 получают сходами с сит (верхний, второй и третий). Верхний и второй сходы с каждого рассева направляют на вальцовые станки драного процесса последовательно с первого на второй, со второго на третий и т. д.

- Выбойное отделение (дозатор ДВП-50).

Предприятие производит четыре вида продукции: пшено, крупу перловую, пшеничную и ячневую. Годовой объем реализуемой продукции в 2007 году составил 11317 тонн, а в 2008 году всего 5727 тонн. Из динамики объемов деятельности предприятия можно увидеть резкий спад объемов производства. Причиной такого спада послужил переезд предприятия на другую территорию, из-за которого производство остановилось почти на три месяца, что повлекло за собой большие потери прибыли.

Затраты на производство всей продукции за 2007 год составили 79859 тыс. руб., а в 2008 году – 44747 тыс. руб. Сумма затрат снизилась за счет того, что покупаемое сырье стало более дешевым и за счет того, что в 2008 году снизились объемы производства.


Вам будет интересно - Курсовая работа: Историческая школа в Германии

Рис. 3. Динамика объемов деятельности в натуральном выражении

Себестоимость годового объема продукции в 2007 году составила 72231 тыс. руб., а в 2008 году – 42406 тыс. руб., а в натуральном выражении объем реализуемой продукции составил в 2007 году 11317 тонн, в 2008 году 5727 тонн.

Таблица 1 – Динамика объемов деятельности ООО

№ п/п

Похожий материал - Курсовая работа: Исторические ступени и общественные формы производства

Вид продукции

2007 год

2008 год

Отклонения (+,-)