Контрольная работа: Структурная организация кондитерского цеха

Министерство образования и науки Украины

Севастопольский национальный технический университет

Факультет Экономики и Менеджмента

Кафедра менеджмента и экономико-математических методов

Контрольная работа №3

Возможно вы искали - Курсовая работа: Структурный анализ отраслей

По дисциплине: Основы менеджмента

На тему: "Структурная организация. Функционально-структурный анализ"

Севастополь 2008


Контрольная работа ставит своими целями:

– формирование у студентов исходных навыков решения задач менеджмента по выбору организационных структур, которые бы отвечали принятым целям организации, а также внешним и внутренним факторам;

Похожий материал - Курсовая работа: Структуры управления

– получение студентами исходных управленческих навыков по проектированию организационной структуры фирмы.

1. Разработка схемы организационной структуры фирмы/предприятия


Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь" представлена в виде блок-схемы на рисунке 1 – Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь".

Рисунок 1 – Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь".


2. Формирование функционально-структурной матрицы

Таблица 1 - Функционально-структурная матрица кондитерского цеха "Сладкая жизнь".

Основные

Очень интересно - Реферат: Структуры управления

функции

деятельности

Структура (подразделения/должности)

Директор

Главный бухгалтер

Вам будет интересно - Отчет по практике: Стуктура апарату Кіровської районної ради

Завпроизводства

Завхоз

Бухгалтер

Технолог

Кондитер

Похожий материал - Реферат: Субкультура новой профессиональной группы: понимание и некоторые практики для анализа

Продавец

Посудомойщица

Уборщица

Водитель