МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

КРАСНОАРМІЙСЬКИЙ ІНДУСТРІАЛЬНИЙ ІНСТИТУТ

Кафедра економіки

і менеджменту

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни «Операційний менеджмент»

на тему : «Управління виробничими витратами як складова управління продуктивністю операційної системи»

Д 0201 43 43,3 640 КР

Перевірив

Р.В. Коробський

Виконала

студентка гр.МП-06

Д.Ю. Хрипкова

2010

ЗМІСТ

ВСТУП

1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ТА УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСАМИ ЕКОНОМІЇ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ

Возможно вы искали - Статья: Управління енергетичною безпекою

1.1Сутність витрат

1.2 Класифікація витрат на підприємстві

1.3 Поняття собівартості продукції

1.4 Визначення калькуляції та розрахунок собівартості продукції

2. АНАЛІЗ ВИРОБНИЧО-ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПРИВАТНОГО ПІДПРИЄМСТВА „ЧЕРНІК”

Похожий материал - Контрольная работа: Управління інвестиціями

2.1 Характеристика діяльності підприємства

2.2 Техніко-економічні показники діяльності підприємства

2.3 Аналіз витрат приватного підприємства „Чернік”

2.4 Аналіз виробничих витрат на підприємстві

3. ЗАХОДИ ЩОДО ЕКОНОМІЇ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ

Очень интересно - Реферат: Управління інноваційним розвитком підприємств

3.1 Обґрунтування та вибір заходу

3.2 Розрахування витрат на виробництво продукції

3.3 Техніко-економічні показники та порівняльний аналіз витрат діяльності підприємства після введення в експлуатацію автоматизованої лінії

3.4 Аналіз виробничих витрат діяльності підприємства

ВИСНОВОК

Вам будет интересно - Реферат: Управління інноваційними платформами проектів енергозберігаючих технологій у житлово комунальному господарстві

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ДОДАТКИ

ВСТУП

Харчова і переробна промисловість України – одна із стратегічних галузей економіки, призвана забезпечувати стійке постачання населення необхідними якісними продуктами харчування.

Хліббувізалишається одним ізосновнихпродуктівхарчування населеннянашоїкраїни. Щоденнеповсюднеспоживанняхлібадозволяєвважатийого одним ізнайважливішихпродуктівхарчування, харчовацінність,якогомаєпершостепеневезначення. Вінзабезпечуєбільш 50% добової потреби в енергіїі до 75% потреби в рослинномубілці.

На етапіпереходудоринкових відносинбагатопідприємств, втратилидержавнупідтримку, стали самостійними суб’єктами економічного життя. Питання виборувида діяльності, організаціївиробничого процесу, випускуізбутуготової продукції стали прерогативою самих підприємств. В умовахсамофінансуванняосновноюзадачею для підприємств стала задача отриманняприбуткуурозмірі, достатнього для виробничого процесу. Основною умовоюзбільшенняприбуткупідприємстваявляєтьсязниженнявитратвиробництваізбутупродукції, участностісобівартостівипускаємоїпродукції. Тому щопитанняуправління витратамиявляються весьма актуальними для підприємств.

Похожий материал - Реферат: Управління інтелектуальною власністю та її комерціалізація в університетах і дослідницьких центрах

Також варто відзначити, що визначення ціни, на основну продукцію – хліб соціальний являється прерогативою міста Красноармійська, Димитрова та інших міст, тому що для максимізації прибутку існує тільки один спосіб – зниження собівартості шляхом впровадження автоматизованої лінії по виробництву хлібобулочних виробів і збільшення обсягів випуску продукції.

Мета даної дипломної роботи являється виявлення, аналіз резервів та впровадження заходів щодо зниження собівартості випускаємої продукції.

Тільки детальне вивчення виробничої і комерційної діяльності об’єкта дослідження дозволять розкрити резерви зниження собівартості і дати економічне обумовлення наступних пропозицій.

Таким чином, для досягненняголовноїметидипломноїроботинеобхіднорозв’язати наступнізадачі: