Курсовая работа: Характеристика возбудителей порчи мясных, молочных и яйцепродуктов

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Московский государственный университет прикладной биотехнологии

Ветеринарно-санитарный факультет

Кафедра Микробиологии и иммунологии

Курсовая работа

Возможно вы искали - Реферат: Химия лекарственных растений. Лекарственное растительное сырье, содержащее алкалоиды

тема:

Характеристика возбудителей порчи мясных, молочных и яйцепродуктов

Выполнил:

студент 4 курса 7 группы

Кабанов Александр

Похожий материал - Курсовая работа: Vectors for moleculars cloning

Проверила:

доц. Корнелаева Раиса Петровна

Москва 2006

Содержание

Введение

Очень интересно - Контрольная работа: Бессмертие как религиозно-философская проблема

Гнилостные бактерии

Аэробные споровые палочки

Аэробные бесспоровые палочки

Спорообразующие анаэробы

Факультативно-анаэробные бесспоровые палочки

Вам будет интересно - Курсовая работа: Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности

Плесневые грибы и дрожжи

Молочнокислые бактерии

Термоустойчивые молочнокислые палочки

Бактериофаги

Маслянокислые бактерии

Похожий материал - Дипломная работа: Вивчення ентомофауни річки Горинь в Дубровицькому районі

Уксуснокислые бактерии

Энтерококки

Пропионовокислые бактерии

Список использованной литературы