Курсовая работа
по дисциплине
Менеджмент туризма
для студентов заочного отделения, обучающихся по специальности 100201.65 «Туризм»
тема:
Внутренняя среда деятельности гостиничного предприятия
Выполнил студент гр. 303
Аймалетдинов М.Р.
г. Москва
Содержание
Возможно вы искали - Курсовая работа: Проектирование организации управления предприятием
Введение
1. Система управления гостиничным предприятием
1.1 Организационная структура предприятия
1.2 Организация труда в гостинице
1.3 Управление персоналом
Похожий материал - Курсовая работа: Расчёт календарно-плановых нормативов и технико-экономическое обоснование гибкого автоматизированного участка механической обработки деталей
1.4 Стандарты организации
2. Организация приема и размещения гостей
2.1 Службы приема и размещения
2.2 Порядок проживания в гостинице
2.3 Въезд и выезд гостей
Очень интересно - Дипломная работа: Совершенствование оплаты труда рабочих жилищно-коммунальных хозяйств в современных условиях
3. Технология и организация обслуживания номерного фонда
3.1 Услуги и уборочные работы
3.2 Должностные обязанности руководителя службы номерного фонда. Организация работы персонала
3.3 Оказание медицинской помощи
3.4 Платные дополнительные услуги
Вам будет интересно - Курсовая работа: Способы и приемы изучения процесса стратегического управления и стратегического планирования
3.5 Экскурсионные услуги
3.6 Бизнес-центры и конференц-залы
3.7 Транспортные услуги гостиницы
4. Организация питания в гостиницах
4.1 Классификация предприятий питания
Похожий материал - Дипломная работа: Совершенствование системы мотивации персонала предприятия (на примере ОАО "Доломит")
4.2 Обслуживание в залах ресторанов и номерах
5. Вспомогательные службы гостиницы
5.1 Инженерно-техническая служба
5.2 Охрана труда