Специальность гостиничный
сервис Работа защищена с оценкой
Форма обучения Заочная ________________________
Группа ЗГСД -51 Подпись ответственного лица
Шифр личного дела______ _________________________
Возможно вы искали - Курсовая работа: Рекреационный потенциал и перспективы развития туризма в республике Адыгея
«__»____________20__ г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах»
ТЕМА : Организация работы служб приёма и размещения в гостинице «Октябрьская»
Исполнитель Подпись Соловьёва Ю.С.
Похожий материал - Реферат: Подвижной состав Автомобильного транспорта
«__»_________20 __ г.
Руководитель Подпись Наумова Г.Р.
«__»________20__ г.
Екатеринбург
2011г.
Содержание:
Очень интересно - Реферат: Традиции гостеприимства в азербайджанской культуре
Введение 3
Глава 1. Характеристика гостиницы «Октябрьская». 5
Глава 2. Теоретические аспекты организации работы службы приёма и размещения. 12
2.1 Место службы приёма и размещения в организационной структуре гостиницы. 12
2.2 Особенности контакта персонала гостиницы с клиентами и этика обслуживания. 15
Вам будет интересно - Реферат: Лечебная физкультура при пиелонефрите
2.3 Технология работы службы приёма и размещения. 21
2.4 Этапы работы службы приёма и размещения. 30
2.4.1 Бронирование номеров. 30
2.4.2 Приём, регистрация и размещение гостей. 34
2.4.3 Различные виды обслуживания. 39
Похожий материал - Реферат: Комплексная характеристика Греции
2.4.4 Расчёт с гостями. 41
2.5 Рекомендации по совершенствованию процесса обслуживания гостиницы «Октябрьская». 42
Глава 3. Экономические расчёты. 52
Заключение 55