РЕФЕРАТ
Курсовая работа: 53 с., 4 рис., 4 табл., 10 источник, 7 прил.
ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА, ТОВАР, КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРА, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ОБСЛУЖИВАНИЕ
Объектом исследования стала товарная политика проводимая в кафе «Гурман».
Предметом исследования является специфика проводимой товарной политики в предприятиях общественного питания, обусловленная особенностями восприятия деятельности кафе.
Цель работы раскрыть общее понятие товарной политики предприятий общественного питания на примере кафе «Гурман».
Возможно вы искали - Реферат: Екологічна проблема як наслідок економічної діяльності
Областью возможного практического применения являются товарная политика кафе «Гурман».
В ходе выполнения курсовой работы прошли апробацию такие предложения, как задействование улучшенного качества обслуживания в кафе «Гурман».
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические , методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.
_____________________________
(подпись студента)
Похожий материал - Курсовая работа: Организация производства на предприятии проект мини пекарни
СОДЕРЖАНИЕ
Введение. ………………………………………………………………………. 4
1 Товарная политика в системе маркетинга………………………………….. 6
1.1. Сущность товарной политики фирмы………………………………….. 6
1.2. Значение товарной политики…………………………………………… 8
Очень интересно - Курсовая работа: Организация производства на предприятии проект мини пекарни
1.3. Товар: уровни товара, классификация товаров ……………………….. 10
1.4 Решения в области товарной политики ……………………………….. 18
2.Особенности товарной политики предприятий общественного
питания на примере кафе «Гурман». ……………………………………….. 21
2.1 Сущность товарной политики и понятие товара в
Вам будет интересно - Реферат: Производство хлебобулочных изделий на базе мини-пекарни
предприятиях общественного питания ………………………………….. 21
2.2 Типы предприятий общественного питания и
организация обслуживания в них………………………………………….. 27
2.3 Производственный процесс в кафе «Гурман».. ……………………... 34
2.4 Организационная структура службы маркетинга в кафе«Гурман»…. 38
Похожий материал - Реферат: Маркетинг в системе управления недвижимостью
3 Усовершенствование существующих подходов проведения
товарной политики кафе «Гурман»………………………………………….. 43
Заключение ……………………………………………………………………... 52
Список использованных источников ………………………………………… 54