Экспертиза качества сахара
Содержание
Введение
Глава I. Теоретический аспект экспертизы качества сахара
1.1 Основные понятия и определения экспертизы качества
Возможно вы искали - Реферат: Нетрадиционные методы питания
1.2 Характеристика и классификация готовой продукции (сахара)
1.3 Описание технологической схемы производства сахара-песка
1.4 Дефекты сахара
1.5 Методы контроля качества и отбор проб сахара-песка
Глава II. Исследование качества сахара-песка
Похожий материал - Реферат: Технология и организация обслуживания на предприятиях питания в гостинице
2.1 Определение органолептических показателей
2.2 Определение массовой доли влаги
2.3 Определение цветности сахара
2.4 Методы определения золы
Глава III. Экономическая часть
Очень интересно - Курсовая работа: Классификация и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий
3.1 Расчет стоимости основных средств
3.1.1 Расчет стоимости средств измерения и лабораторного оборудования
3.1.2 Расчет стоимости лаборатории
3.2 Расчет затрат на проведение анализа
3.2.1 Расчет затрат на сырье и реактивы
Вам будет интересно - Реферат: Пища приготовленная самой природой
3.2.2 Затраты на топливо и энергию
3.2.3 Расчет затрат на заработную плату лаборанта
3.2.4 Амортизация основных средств
3.2.5 Накладные расходы
3.2.6 Прочие расходы
Похожий материал - Дипломная работа: Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас реализуемых магазином
Глава IV. Безопасность жизнедеятельности
4.1 Техника безопасности лаборатории
4.2 Должностные инструкции
Заключение