с 19 апреля по 24 июля 2015 года
Саранск 2011
Характеристика
Настоящая характеристика дана студентки 5 курса специальности «ТППСХП» Аграрного института МГУ имени Н.П. Огарева Ивановой Иване Иванны, проходившей практику на ОАО Молочный комбинат «Саранский» с 19 апреля по 24 июля 2010 года.
За время прохождения практики зарекомендовала себя только с положительной стороны. Возложенные на нее трудовые обязанности выполняла ответственно. Имеющиеся теоретические знания умело применяла в своей практике.
Во время прохождения практики студентка активно участвовала в работе таких подразделений как цех приемки, розлива, технологический и лаборатории. Проводила анализы поступающего сырья. Оказывала помощь сотрудникам лаборатории в подготовке необходимого оборудования для проведения анализов молока и молочной продукции.
Всю порученную работу выполняла добросовестно и в срок. Стремилась приобретать новые знания, чтобы быть еще более полезной на практики.
Возможно вы искали - Курсовая работа: Отчет по технологической практике на Мариупольском металлургическом комбинате Азовсталь
В целом теоретический уровень подготовки студентки и качество выполняемой работы оценивается на «отлично».
Начальник технологического цеха : Кистайкина Ж.В.
Содержание
Введение………………………………………………………………….
1.Производственно – экономическая характеристика ОАО Молочный комбинат «Саранский»………………………………………………….
2. Требования предъявляемые к заготавливаемому молоку……………
Похожий материал - Реферат: Давньоруські методи проектування
3. Современная технология производства кисломолочных продуктов
на ОАО Молочный комбинат «Саранский»
3.1 Требования к качеству молока для производства
кисломолочных продуктов …………………………………………….
4. Технология производства кефира…………………………………….
Очень интересно - Реферат: Проектирование устройств фильтрации 2
5. Технология производства бифидка……………………………………
6. Технология производства ряженки……………………………………
7. Технология производства йогурта……………………………………..
8. Технология производства напитка «Здоровье»………………………..
9. Технология производства сметаны………………………………………
Вам будет интересно - Контрольная работа: Расчет теплообменного аппарата кожухотрубчатого типа
10. Технологическая оценка качества сырья и готовой продукции………
10.1 Определение жира …………………………………..
10.2 Определение чистоты …………………………………………..
10.3 Метод определения соды …………………………
10.4 Метод определения аммиака ………………………………
Похожий материал - Книга: Автоматизация производства
10.5. Консервирование молока ……………………………
10.6 Определение плотности …………………………………………….
10.7 Определение кислотности ………………………………………………..
11. Краткие сведения о хозяйстве……………………………………………….