Муниципальное общеобразовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа № 2
Определение качества молока и молочных продуктов, реализуемых магазинами города Стрежевого.
Работу выполнила:
Ученица 8 «Б» класса
МОУ СОШ № 2.
Возможно вы искали - Реферат: Смог 2
Сафарина Наташа
Руководитель:
учитель химии
Белоус Ирина Петровна.
г. Стрежевой, 2007 г.
Содержание
Похожий материал - Реферат: Основні поняття хімії
Введение
1. Литературный обзор
1.1 Состав, свойства и пищевая ценность молока……………………………4
1.2. Первичная обработка и производство питьевого молока……………….5
1.3. Сливки и сливочные напитки……………………………………………..7
Очень интересно - Реферат: Уран как полезное ископаемое
1.4. Кисломолочные продукты и простокваша……………………………….8
1.5. Творог и творожные изделия……………………………………………..10
1.6. Сметана…………………………………………………………………….11
2. Материал и методика
2.1. Определение кислотности молока и молочных продуктов…………….12
Вам будет интересно - Реферат: Золото 3
2.2. Определение воды и сухого вещества в молоке ………………………..13
2.3. Определение содержания белков в молоке……………………………...14
3. Характеристика района исследования …………………………………...14
4. Результаты исследования
4.1. Результаты определения кислотности молока и молочных
Похожий материал - Курсовая работа: Методы защиты металлов от коррозии
продуктов…………………………………………………………………15
4.2. Результаты определения воды и сухого вещества в молоке…………...16
4.3. Результаты определения содержания белков в молоке………………...17
Выводы …………………………………………………………………………..19