Контрольная работа: Структурная организация кондитерского цеха

Министерство образования и науки Украины

Севастопольский национальный технический университет

Факультет Экономики и Менеджмента

Кафедра менеджмента и экономико-математических методов

Контрольная работа №3

Возможно вы искали - Дипломная работа: Организация труда управленческого персонала

По дисциплине: Основы менеджмента

На тему: "Структурная организация. Функционально-структурный анализ"

Севастополь 2008


Контрольная работа ставит своими целями:

– формирование у студентов исходных навыков решения задач менеджмента по выбору организационных структур, которые бы отвечали принятым целям организации, а также внешним и внутренним факторам;

Похожий материал - Курсовая работа: Внешняя среда организации

– получение студентами исходных управленческих навыков по проектированию организационной структуры фирмы.

1. Разработка схемы организационной структуры фирмы/предприятия


Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь" представлена в виде блок-схемы на рисунке 1 – Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь".

Рисунок 1 – Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь".


2. Формирование функционально-структурной матрицы

Таблица 1 - Функционально-структурная матрица кондитерского цеха "Сладкая жизнь".

Основные

Очень интересно - Курсовая работа: Финансирование инновационной деятельности на государственном уровне

функции

деятельности

Структура (подразделения/должности)

Директор

Главный бухгалтер

Вам будет интересно - Дипломная работа: Управління реальними інвестиціями на підприємстві

Завпроизводства

Завхоз

Бухгалтер

Технолог

Кондитер

Похожий материал - Реферат: Презентация товара

Продавец

Посудомойщица

Уборщица

Водитель