Уральская государственная академия ветеринарной медицины
КУРСОВАЯ РАБОТА
По предмету:
"Зоогигиена"
НА ТЕМУ:
Возможно вы искали - Контрольная работа: Ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий и копченостей
"Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы"
Троицк, 2008
Содержание
1. Сведения о хозяйстве. 3
2. Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы.. 4
3. Зоогигиеническая оценка помещения. 9
Похожий материал - Курсовая работа: Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
3.1 Оценка планировки помещения. 9
3.2 Оценка системы вентиляции. 12
3.3 Оценка освещения помещения. 17
3.4 Оценка канализации и системы навозоудаления в помещении. 20
3.5 Оценка полов. 22
Очень интересно - Контрольная работа: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
3.6 Оценка кормушек и системы кормораздачи. 23
3.7 Оценка привязей. 24
3.8 Оценка системы водопоя животных. 24
3.9 Оценка выгульных площадок. 26
Общие выводы по материалам обследования и конкретные предложения27
Вам будет интересно - Отчет по практике: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
Список литературы.. 29
1. Сведения о хозяйстве
| Название хозяйства | Молочно-товарная ферма опытной станции ВГАУ им. К.Д. Глинки |
| Географическое положение по отношению к г. Воронежу | Северо-восток |
| Специализация (направление) | Молочно-мясная, продажа племенного молодняка. |
| Земельная площадь | 351,54 га |
| Животноводство: | |
| Количество животных по видам и возрастным группам | Крупный рогатый скот: |
| Коровы – 104 головы | |
| Нетели – 53 головы | |
| Тёлки старше года – 32 головы | |
| Телята до года – 86 голов | |
| Бычки на откорме – 32 головы | |
| Свиньи: | |
| Хряк – 1 голова | |
| Свиноматка – 1 голова | |
| Овцы – 3 головы | |
| Всего: 312 голов | |
| Их размещение по фермам и отделениям | Всё поголовье размещено в обычных животноводческих помещениях |
| Обеспеченность кормами по видам на стойловый период, расход за 2004г., ц | ||||||
| Зерновые и зернобобовые, включая кукурузу на зерно | 1474 | |||||
| Кормовые корнеплоды и бахчи | 54 | |||||
| Сено всякое | 3342 | |||||
| Силос всех видов | 12185 | |||||
| Сенаж | 3283 | |||||
| Молоко всякое | 595 | |||||
| Обеспеченность помещениями | На ферме имеются: коровник, бычатник, два телятника, пленочный телятник, свинарник, при этом овцы располагаются в свинарнике. | |||||
| Себестоимость получаемой продукции: | ||||||
| Вид продукции | Единица измерения | количество | себестоимость | |||
|
Всего (тыс. руб) | Ед. продукции (руб. -коп) | |||||
| Молока | ц | 4919 | 2826 | 574 - 51 | ||
| Масса телят при рождении | кг | 26 | 314 | - | ||
| Прирост телят | ц | 531 | 3004 | 5657 - 24 | ||
| Прирост поросят-отъёмышей | ц | 9 | 16 | 1777 - 77 | ||
| Экономическая эффективность и рентабельность животноводства | |||
| Собственная продукция | Реализовано | ||
| Количество в натуре, ц | Полная себестоимость продукции, тыс. руб. | Выручка, тыс. руб. | |
| КРС | 416 | 2173 | 1415 |
| Молоко цельное | 4325 | 2602 | 2917 |
| Прочая продукция | - | 284 | 129 |
| В т. ч. мясо | 54 | 284 | 129 |
| итого | - | 5068 | 4548 |
| По всем видам продукции, кроме молока, прибыли не приносит, не рентабельно и экономически неэффективно. [1] | |||
2. Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы
Ферма опытной станции ВГАУ располагается с северо-восточной подветреной стороны по отношению к жилому сектору.
Направление животноводства мясо-молочное.
Похожий материал - Контрольная работа: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса вынужденно убитых животных при отравлениях
Количество животных по группам:
Крупный рогатый скот:
Коровы – 104 головы
Нетели – 53 головы