Суть: существительные в корне под ударением - "е"(точнее говоря "ё" из-за ударения), в суффиксе - "о".Поэтому: Желудь, Щука("чу-щу" с буквой у всегда), Жесткий, Черточка, Обжора(не знаю, как объяснить, возможно, исключение), Решетка, Черный, Шоколад(ударение не на корень), Шорох(исключение!), шоссе(ударение не на корень), шофер(ударение не на корень), Щетина(здесь проверяется банальным однокоренным проверочным словом - щётка!)