Тому що якщо ти їх введеш кількість більшу за  ту яка тобі сказана те що прийме ці мінерали може пропасти а видержка під відкритим небом допоможе їм швидкіше подійстувавати й недасть с портитися 

любым растениям нужна определенная и небольшая доза удобрений, в противном случае они сожгут корни растений.А с овощами и того хуже- происходит накопление нитратов.нельзя хранить под открытым небом, потому что они впитывают много влаги и образуют ком или вообще растворятся.