1. Прорастающее семя называют проростком, верно ( обосновывать тут и нечего, по-моему и так понятно все) ).2. ( Было бы неплохо расписать вопрос подробнее, но надеюсь, что что-то из дальше написанного тебе подойдёт ): у семенных растений зародыш являются частью семени и состоит из следующих частей: зародышевый корешок, гипокотиль, или гипокотиле, или зародышевый стебелёк, или подсемядоольное колеено, позднее - часть растения, которая расположена между главным корнем и главным побегом. А зародыш семени двудольного растения состоит из двух семядолей, корешка, стебелька и почечки.3. Семена с их запасом крахмала, жиров, белков представляют собой высококалорийный питательный корм для многих крупных и мелких животных. Птицы, различные млекопитающие (овцы, медведи, олени, крупный рогатый скот, грызуны, ежи, слоны, обезьяны, белки и многие другие) поедают в большом количестве семена и плоды. ОДНОВРЕМЕННО с этим семена имеют жизненно важное значение и для человека. Семена - пищевой продукт. Из семян злаков (точнее, их плодов - зерновок) - пшеницы, кукурузы, ржи, риса, овса, ячменя, сорго - во всем мире делают муку и крупу. В пищу широко используют горох, фасоль, чечевицу, сою. Из семян подсолнечника, рапса, льна, хлопка, кокоса, арахиса вырабатывают пищевые и технические растительные масла, необходимые людям.В равной степени семена важны И для животных,  И для человека.