Объясните появление росы? Физика 10класс

В окружающей атмосфере, в воздухе всегда содержится какое-то количество влаги. Теплые слои воздуха влаги содержат больше, а холодные меньше. Когда происходит соприкосновение теплого воздуха с холодными поверхностями, случается так называемая конденсация. То есть, вся влага, что содержится в теплом воздухе, теперь остается на поверхностях прохладных растений, оставаясь там в виде капелек воды.