Для проверки продуктов на содержание крахмала,можно провести опыт.Если капнуть немного йода на продукт и он поменяет цвет(станет фиолетовый или синий),значит в нем содержится крахмал.Если произвести такие же действия и продукт останется прежним,то в нем крахмал отсутствует.При соединении йода и крахмала,происходит такая реакция,при которой крахмал окрашивается(от синего до фиолетового).Продукты с содержанием крахмала:картофель,рис,банан,хлеб,имбирь.Продукты в которых отсутствует крахмал:морковь,огурец,баклажан,укроп.Продукты с низким содержанием крахмала:цикорий,чеснок,горох.