1.Почему температура жидкости при испарении понижается? 2.Почему суп скорее остынет, если на него дуть?

потому что с поверхности жидкости вылетают при испарении молекулы имеющие наибольшую кинетическую энергиюзначит средняя кинетическая энергия молекул понижается, значит понижается и температура2) суп остывает быстрее если на него дуть потому что при наличии воздушных потоков испарение происходит быстрее