Дрожжи хранят на холоду , а перед добавлением в тесто помещают в тёплую воду . И дрожжевые грибки оживают ! Клетки делятся , поднимают тесто . Но наступает момент , когда они начинают гибнуть , так как использовали почти все питательные вещества и угнетаются молекулярной биологии , кулинары дают вторую жизнь дрожжевым грибкам . Что они делают ? Помогите пожалуйста ! Это Леонардо !
Ответы:
26-01-2014 10:11
Это Леонардо либо 4-6
26-01-2014 12:26
Ответ 6 (интенсивно замешивают тесто,способствую формированию сетки клейковины)100%
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Дрожжи хранят на холоду , а перед добавлением в тесто помещают в тёплую воду . И дрожжевые грибки оживают ! Клетки делятся , поднимают тесто . Но наступает момент , когда они начинают гибнуть , так как использовали почти все питательные вещества и угнетаются молекулярной биологии , кулинары дают вторую жизнь дрожжевым грибкам . Что они делают ? Помогите пожалуйста ! Это Леонардо !» от пользователя Толик Лысенко в разделе Биология. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!