Мясо рыбы мягче чем мясо говядины, хотя они сложены из одинаковых компонентов. Содержание каких компонента определяет это различие?
Ответы:
06-02-2014 17:35
Из-за волокон коллагена )))
06-02-2014 19:39
Это все из-за компонента коллагена.
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Мясо рыбы мягче чем мясо говядины, хотя они сложены из одинаковых компонентов. Содержание каких компонента определяет это различие?» от пользователя Вероника Рябова в разделе Биология. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!