В самом первом русском переводе работы Ч. Дарвина вместо привычного сейчас слова «отбор» был использован термин «подбор» ( что тоже является аналоговым словом для английского selection, использованного Ч. Дарвином). Почему же впоследствии оно было заменено?

хороший вопрос, попробуем на него ответить, раскрыв  смысл. Итак, эволюционный отбор vs эволюционный подбор. По своей сути отбор это процесс принятия элемента или элементов из множества. Назовём тот механизм, который принимает выбор элемента из множества, эволюцией. Эта самая эволюция задаёт различные функции, т.е. законы, по которым из множества элементов мы выбираем лишь некоторое. Трудно?) Прочитай ещё раз, это комбинирование математического аппарата и биологии. Делаем вывод, что эволюция отбирает определённые элементы из множества (одного оленя из 100) по определённыи его признакам (много шерсти). Эволюция суть механизм отбора. Но что есть подбор? Эволюционный подбор? Неужели эволюция настолько добра, что будет подстраивать условия под объект? Неужели она вместо того, чтобы выбрать покрытого шерстью оленя, возьмёт и повысит температуру? Это противоречит привычным для нас законам эволюции. Эволюция не генератор условий, эволюция отбирает достойных.