Он открыл боковое стекло и никак не мог оторваться от журавлиной стаи, уходившей в туман.Предложение повествовательное невосклицательное простое, двусоставное, распространенное. Осложнено однородными сказуемыми о обособленным определением.Он подлежащее (местоимение), открыл сказуемое (глагол),не мог оторваться сказуемое (модальный глагол + инфинитив), стекло дополнение (сущ.),боковое определение(прилагательное), никак обстоятельство (наречие)  от стаи дополнение ( сущ.+ предлог), журавлиной определение (прилагательное) уходившей в туман Обособленное определение (причастный оборот).