свекла (средняя) — 2 шт., картофель — 2 шт., морковь (крупная) — 1 шт., капуста кислая — 140 г, квашенные огурцы — 2 шт., лук белый — 1 шт., масло растительное — 50 мл, соль, перец, травы — по вкусу. Получится 5 порций.