Почему клетки эпителия легких и полости носа отличаются по форме?

Эпителиальная ткань, или эпителий, почти не содержит межкле­точного вещества и состоит из слоев клеток, плотно прилегающих друг к другу. Именно поэтому из эпителия образованы покровы многокле­точных животных. Клетки внешнего эпителиального слоя могут выде­лять слизь (как у червей, рыб), вещество хитин (как у раков, насекомых). В состав покровного эпителия могут входить несколько слоев омертвев­ших и ороговевших клеток (как у змей, воробьев, бегемотов, человека). Понятно, что ткань с такими свойствами надежно защищает организм. Из эпителия состоят не только покровы — из него образованы внут­ренние поверхности органов. Строение клеток таких эпителиальных тканей зависит от функции органа (рис. 5.1). Клетки эпителия полости носа многих млекопитающих, например собаки, человека, оснащены множеством ресничек, задерживающих пылинки, которые вместе с воз­духом попадают в нос. А в легких реснички мешали бы газообмену, по­этому эпителиальные клетки в них «голые». Клетки эпителия внутрен­ней поверхности кишечника снабжены выростами — ворсинками. Они увеличивают площадь кишечника, способствуя проникновению в клет­ки как можно большего количества питательных веществ.