Какие утверждения верны для крахмала? 1.в результате полного гидролиза в кислой среде образуется глюкоза 2.с йодом дает сине-фиолетовое окрашивание 3. является моносахаридом
Ответы:
08-07-2014 11:18
ответ 1Крахмал → растворимый крахмал(амилоза) → олигосахариды(декстрины) → дисахарид(мальтоза = солод) → α-глюкоза.
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Какие утверждения верны для крахмала? 1.в результате полного гидролиза в кислой среде образуется глюкоза 2.с йодом дает сине-фиолетовое окрашивание 3. является моносахаридом» от пользователя Вадим Куликов в разделе Химия. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!