Расставьте правильную последовательность первичной обработки рыбы: обмывание чистка удаление внутренностей пластование размораживание
Ответы:
22-07-2014 18:52
1) размораживание. Так как мы же не будум готовить рыбу замерзшей 2)обмывание. Рыба могла запачкаться. Ну или всё равно надо подстраховаться 3)удаление внутренностей. Если мы сначало почистим рыбу и будим хваталься за нее руками запачканными её же органами... Фу, она до плиты или печи не доживёт 4)чистка 5)пластование. Рыба должна лежеть ровно при приготовлении
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Расставьте правильную последовательность первичной обработки рыбы: обмывание чистка удаление внутренностей пластование размораживание» от пользователя АНДРЮХА ПОЛИВИН в разделе История. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!