В чем заключается различие между воском и жиром? напишите уравнение реакций их получения.
Ответы:
13-10-2014 03:59
Жиры представляют собой эфиры глицерина. Воски представляют собой эфиры высших одноатомных спиртов жирного или циклического ряда, и высших жирных кислот. В этом все различие воска от жира.Получение жира:глицерин+3 R-COOH⇒триглицерид(жир) + 3H2OПолучение воска (стеарина):CH3(CH2)16COONa + CH3COOH ⇒ CH3COONa + CH3(CH2)16COOH↓
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «В чем заключается различие между воском и жиром? напишите уравнение реакций их получения.» от пользователя Люда Максимова в разделе Химия. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!