Охарактезуйте виды мяса по термическому состоянию,подвергшиеся холодильной обработки
Ответы:
29-10-2014 12:54
Состояния там два, полная заморозка - мясо во льду, размороженное состояние - мясо холодное, но мягкое, а не твердое. С химикобиологической точки их больше.
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Охарактезуйте виды мяса по термическому состоянию,подвергшиеся холодильной обработки» от пользователя Кристина Быковець в разделе История. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!