Почему нельзя, опираясь только на экологический критерий, определить к какому виду относится организм?

Потому что между особями, относящимися к одному виду возможно скрещивание, в результате чего получается плодовитое потомство. Таким образом, для того, чтобы определить к какому виду относится организм, необходимо опираться в первую очередь на морфологическо-физиологический критерий. Экологический же не даёт такой полной оценки. Кроме него, нужно учитывать и другие. Биологический, географический, генетический и биохимический.