Помню туманный октябрьский день, когда я в первые надел тонко-тканый иссиня-черный плащ средневекового покроя и квадратный головной убор с кисточкой, чтобы представиться моему наставнику следящему за успехами студентов.Выписать сложные прилагательные и объяснить их слитное или дефисное написание.

пришли гости -это подлежащее и сказуемоеони ушли- это подлежащее и сказуемое.

Пришли гости , звучит музыка ,они ушли - не являются словосочетаниями  потому , что это грамматическая основа ( а как известно грамматическая основа не является СС)

Тонкотканный- пишется слитно, т.к. образовано от сращения словосочетания "тонко ткать"Иссиня-черный- пишется через дефис, т.к. обозначает оттенок цвета.Средневекового - пишется слитно, т.к. образовано от словосочетания с подчинительной связью  "средний век"