Почему рецепторы , воспринимающие горькое , расположены у корня языка рядом с рецепторами рвотного рефлекса ?

Потому что практически все яды и ядовитые вещества - горькие. Значит, при попытке проглатывания пищевого комка с потенциально опасным содержимым, срабатывает рвотный рефлекс и организм избавляется от опасности. Именно поэтому рецепторы горького расположены у корня языка. Кстати, сейчас появилась теория, в которой утверждается, что специфичных рецепторных зон как таковых не существует, а чувствительность ко всем вкусам имеется на всех рецепторах на поверхности языка. Удачи!