Сбраживанию подвергается 10 кг фруктового сусла, содержание глюкозы в котором не превышает 5 %. Рассчитайте, сколько при этом можно получить этилового спирта, если выход конечного продукта составляет около 40%
Ответы:
21-07-2016 02:37
масса глюкозы=10000*0.05=500г, кол-во глюкозы=500г : 180/моль=2.8моль, при обморожении из одной молекулы глюкозы образуются две молекулы этанола. Количество этанола=2.8*2=5.6моль - это теоритически 5.6моль*0.4=2.24моль- это на практике. Масса этанола= 2.24моль*46г/моль=103.04г. Ответ: 103.04г
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Сбраживанию подвергается 10 кг фруктового сусла, содержание глюкозы в котором не превышает 5 %. Рассчитайте, сколько при этом можно получить этилового спирта, если выход конечного продукта составляет около 40%» от пользователя Kristina Fedorenko в разделе Биология. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!