Имеются три закрытые пробирки с растворами аммиака,хлороводорода и с водой.Как не используя обоняние,определить,где какое вещество??

Ну самый простой способ это померить кислотность (рН) этих растворов.Раствор аммиака будет щелочным... рН больше 8Раствор хлороводорода будет кислым рН меньше 2Ну а вода будет нейтральной рН около 5,5Это можно сделать как на приборе, так и универсальной индикаторной бумажкой или индикаторами для каждой отдельной среды. Например кислая - лакмус (переход из фиолетового в красный), щелочная - фенолфталеин (из прозрачного в малиновый), а оставшееся (без изменения окраски) будет водой.