По каким реакциям можно распознать белок?
Ответы:
19-01-2017 21:41
По биуретовой(добавить свежеприготовленный Cu(OH)2) и ксантопротеиновой(+HNO3 и +NaOH).
20-01-2017 04:54
1)ксантопротеиновая — при действии концентрированной азотной кислоты на раствор белка выпадает ярко-желтый осадок.2)биуретовая — при действии раствора щелочи в присутствии сульфата меди (II) на раствор белка появляется сине-фиолетовое окрашивание раствора.
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «По каким реакциям можно распознать белок?» от пользователя Владислав Заболотнов в разделе Химия. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!