Прошу объяснить доступным языком, без умных фраз из интернета.Что такое 1моль вещества? Много это или мало? Чему она равна и одинакова ли она для разных веществ? Тоесть 1 моль АТФ и к примеру 1 моль жира одинаковы? Меня интересует размер, а не энерготраты

 МОЛЬ? Так то это понятие относительно. Под "моль" подразумевается  такое количество  вещества, которое содержит 6,02 * 10^23 молекул. То есть количество любого вещества. Хоть жир, хоть спирт, хоть колбаса, неважно:)  Проще говоря, представьте "моль", как пачку спичек. Пачка спичек одна, а спичек в ней много - это молекулы. Вот Вам классическое определение одного моля (1 моль).  А так для ясности - люди просто придумали и договорились, пусть будет "моль" (ню) - количество любого вещества, которое содержит определённое число молекул. Тогда и задачки будет легче решать.

Моль - это такое количество вещества, в котором содержится определенное число частиц (молекул, атомов, ионов), оно равно постоянной еденице 6,02*10²³ моль⁻¹. Для разных веществ она одинакова. Тоесть 1 моль АТФ и к примеру 1 моль жира одинаковы? Конечно одинаковы, так как это постоянная величина.