Условия протекания ферментотивных реакций

ферменты - белки , поэтому при высокой температуре ,  подвержены денатурации .. Условия - необходимая температура, давление. Зависимость каталитич. константы от рН в логарифмич. координатах. Зависимость степени насыщения фермента субстратом от концентрации субстрата при положительной (I) и отрицательной (II) кооперативности, а также в ее отсутствии (III).  ну это уже я написала с более медицинской точки зрения..тебе зачем это ? ты в мед институте?