Обчисліть масу етанолу, який можна одержати зі 100 кг крохмалю, якщо втрати у виробництві становлять 15%.

дано: m (С6H10O5) = 100 г w потери (С2H5OH) = 15% Найти: m (С6H10O5) решение: 1) рассчитаем сколько необходимо крахмала для производства спирта:         100 кг (С6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6         162 г                           х кг C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2                           92 г    100 кг   ---- х кг 162 г   ---   92 г х = 100 г ∙ 92 кг162 г = 56,8 кг 2) Вычислим спирта с учетом 15% потерь: 56,8 кг ----100% х кг   ---   85% х = 56,8 кг ∙ 85%100% = 48,28 кг Ответ:m (С6H10O5) =  48,28кг