Вы подъехали к светофору, на котором горел желтый сигнал. Какое кол-во информации вы получите, когда светофор переключится на зеленый сигнал? Ответ 1 бит. У меня вопрос - почему? Ведь кодировки разные бывают.. объясните пожалуйста :)

В данном случае используется не алфавитный подход к измерению информации (когда считаются символы), а содержательный - когда считаются события. Например, когда кидаем монетку у нас может получиться всего 2 события: орел или решка. Так как 2 - это 2 в степени 1, то это значит, что сообщение несет 1 бит информации. Так и здесь: после желтого у тебя возможно всего два события: красный или зеленый.  Значит сообщение несет 1 бит информации.