Чому скисає йогурт ?Напишите пожалуйста ответ
Ответы:
23-05-2018 17:53
Коли бактерії починають розмножуватися, то в йогурту відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. Саме тому вин скисає, тобто густіє, а також поділяється на дві складові частини — сироватку і більш густу згортану частину. Розмноження бактерій провокує температура зберігання. Треба щоб йогурт зберігався у холодильнику при низькій температурі бо, якщо у теплому приміщені – скисне.
Также наши пользователи интересуются:
Найдите отношение АС:ВС сторон треугольника АВС, если угол А=120 градусов, угол В=30 гПочему важно охранять болота?
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Чому скисає йогурт ?Напишите пожалуйста ответ» от пользователя Дашка Леонова в разделе Биология. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!