1 Енергія, необхідна для здійснення біохімічних реакцій, виробляється: а) в мітох??ндріях в) ядрі б) пластидах г) цитоплазмі 2 У процесі асиміляції відбувається: а) розщеплення органічних речовин б) накопичення енергії в) окиснення органічних речовин г) утворення органічних речовин 3) 3 амінокислот складаються молекули: а) білків в) вуглеводів б) жирів г) вітамінів 4) Сахариди — це інша назва: а) білків в) вуглеводів б) жирів г) вітамінів 5 Універсальним розчинником є: а) бензин в) солі Калію б) солі Кальцію г) вода 6 До жиророзчинних вітамінів належить: а) В2 (рибофлавін) в) В6 (піридоксин) б) В1 (тіамін) г) А (ретинол) 7 Вітамін, що бере участь у регуляції Кальцію: а) С б) РР в) Б г) А 8) Серед речовин найбільшу добову потребу людини становлять: а) білки в) вуглеводи б) жири г) вітаміни 9 Цингу спричиняє нестача вітаміну а) С б) РР в) Б г) А 10 Найчастіше авітаміноз виникає: а) восени в) навесні б) узимку г) улітку 11 Гіпервітаміноз виникає внаслідок: а) нестачі вітамінів у їжі б) відсутності вітамінів у їжі в) недостатнього харчування г) надмірного захоплення вітамінними препаратами 12 Установіть відповідність між назвами вітамінів та їхніми функціями. 1) аскорбінова а) бере участь в обміні білків шкіри, роботі кислота клітин нервової системи та кровотворенні 2) піридоксин б) бере участь у регуляції обміну Кальцію 3) вітамін О в) бере участь у синтезі білків та утворенні ор ганічної речовини кісток, підвищує імунітет г) бере участь в обміні білків, жирів і вуглеводів 13 Установіть відповідність між захворюванням та вітаміном, нестача якого його спричиняє. 1) пелагра а) А 2) рахіт б) С 3) цинга в) РР 4) куряча сліпота г) Б Д) Е