Какое строение и функции имеет белки клетки?

Большинство белков имеют вид спирали в результате образования водородных связей между —CO- и —NH- группами разных аминокислотных остатков полипептидной цепи. Водородные связи малопрочные, но в комплексе они обеспечивают довольно прочную структуру. Эта спираль — вторичная структура  белка. Функции белков в организме: структурная, рецепрорная, регуляторная, ферменты, сигнальная, моторная.