Углевод - это феремент?

 органічні сполуки зі змішаними функціями, що складаються із  карбону,  оксигену і  гідрогену і за хімічною природою є полігідроксиальдегідами або кетонами (тобто мають кілька гідроксильних груп і одну  карбонільну) або перетворюються у них при  гідролізі, більшість вуглеводів мають емпіричну  формулу C n(H2O)m, звідки і походить їхня назва («вуглець» + «вода»). Деякі похідні вуглеводів можуть також містити  нітроген,  сульфур,  фосфор тощо. Вуглеводи є складовою частиною  клітин усіх живих організмів і одним із чотирьох найбільших класів біомолекул на ряду із  білками,  ліпідами і  нуклеїновими кислотами.