Основная функция белков...

Белки — необходимые компоненты всех живых организмов, и участвуют в каждом внутреннем процессе клетки. Они являются обязательными компонентами в питании человека и животных. Белки осуществляют обмен веществ и энергетические превращения. Белки входят в состав клеточных структур — органелл или секретируются во внеклеточное пространство для обмена сигналами между клетками и гидролиза пищевых субстратов.Функции белков в организме:1. Структурная функция (фибриллярные белки)2. Каталитическая функция (ферменты)3. Защитная функция (иммуноглобулин)4. Регуляторная функция (цитокины)5. Транспортная функция (транспортные белки)6. Запасная (резервная) функция белков7. Моторная и сократительные функции8. Рецепторная функция (клеточный рецептор)9. Также белки играют важную роль в обмене веществ