Что происходит с белками когда вариться мясо?
Ответы:
18-09-2018 02:16
Белковая связь разрушается, сам белок сворачивается в пену или хлопья на поверхности воды
Также наши пользователи интересуются:
Пожалуйста помогите решить 393. И пожалуйста объясните как вы это сделалиПеревести с казахского на русский. Содан болар Тәуке хан Орта жүзге осы Қазыбек би
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Что происходит с белками когда вариться мясо?» от пользователя Ekaterina Zabolotnova в разделе Физика. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!