Что бывает с белками когда вариться мясо?

Ответы:

АЛЛА КАЗАКОВА

17-09-2018 23:37

Денатурация то есть разрушение полипептидных связей

Также наши пользователи интересуются:

Материя, это причастие?Кто читал произведение "Тарас Бульба"?ответьте пожалуйста на вопрос,хотя бы один,

Картинка с текстом вопроса от пользователя Санек Волощенко

⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Что бывает с белками когда вариться мясо?» от пользователя Санек Волощенко в разделе Физика. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.

Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!